Recepti

Image

Desert od ostataka pire krumpira – Jastučići


Od ostataka pire krumpira možemo napraviti desert – jastučiće ili tačkrle - a u desert možemo staviti svakakve vrste pekmeza.
 


Potrebno nam je:
 

- Pire krumpir
- 1 jaje
- Malo brašna – oštrog
- Malo soli
- Maslac
- Pekmez
- Krušne mrvice

Postupak:

Pire krumpir dobro izgnječite vilicom  ili  još bolje sa gnječilicom za krumpir ako je imate. U to dodajte 1 jaje, brašno i malo soli pa zamijesite tijesto. Brašna dodajete koliko treba da tijesto ne bude ljepljivo i da se moža nakon toga lijepo razvaljati na kvadrat debljine 4-5 mm. Nožem izrezujte pravokutnike u koje na sredinu stavite žlicu pekmeza i zatvorite ih dobro da pekmez iz njih ne izlazi. Oblike zatvarate u pravokutnik ili u trokut – kako želite. Kada ih sve napravite, stavite ih kuhati u slanu vodu 10 minuta. 

Dok se kuhaju prepržite krušne mrvice na maslacu i kuhane jastučiće bacite na mrvice sa obe strane. 

 

Za serviranje su najbolje tople, posute sa šećerom i cimetom ili ih polijete umakom u koji ste izmiješali šećer, cimet i vrhnje za šlag (ili vrhnje za kuhanje ).

 

Arijana, Finance