Sastojci:

- Dvije mlohave mrkvice
- Jedna zaboravljena korabica
- Par listova smežurane zelene salate
- Pola žlice hrena koji spava od Uskrsa do Uskrsa
- Kiselo vrhnje
- Ocat
- Sol, papar
- Po želji: pileći file, tuna, falafel...

Postupak:

Topli dani idealni su za fine salate, a fine salate idealne su za čišćenje hladnjaka! Posebno kada je u pitanju povrće koje više i nije tako svježe, ali je još uvijek dovoljno ukusno za konzumaciju. Priprema salate vrlo je jednostavna: mrkvu i korabu potrebno je naribati, a zatim pomiješati s natrganom salatom te posoliti i popapriti. Kiselo vrhnje pomiješati s pola velike jušne žlice hrena, a zatim dodati 2-3 čajne žličice finijeg jabučnog octa ili aceta balsamica. Umak dodati u povrće, dobro promiješati i poslužiti hladno.

P.S. U salatu po želji možete dodati kockice preprženog pilećeg file, konzervu tune, falafel ili drugi dodatak po izboru.